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Chilanga Banda | 12/19/2014

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19 Comments

Feria del mole en San Pedro Atocpan | Chilanga Banda

vuarnet

Como cada ao, en la delegacin Milpa Alta, se celebra esta feria con la finalidad de promover uno de sus productos caractersticos; el mole. Esta feria ya tradicional se viene celebrando desde 1977 en el pueblo de San Pedro Atocpan del 1 al 23 de octubre.

Si nunca han ido, en serio debieran darse una vuelta, vale mucho la pena. Pocos moles se pueden comparar en sabor y textura al de Atocpan.

El pueblo de San Pedro Atocpan se localiza en la delegacin Milpa Alta, en el kilmetro 17.5 de la carretera Xochimilco – Oaxtepec.

Comments

  1. El nombre del pueblo es San Pedro Atocpan no Actopan.

  2. vuarnet

    Ya corregido…

  3. Quisiera contactar con los organizadores de la feria, me gustara que me dieran algn telfono. gracias

  4. Maria

    hola!

    verdaderamente vale la pena ir a probar los distintos tipos de mole que preparan en San Pedro Atocpan, son deliciosos.

  5. claudia

    quisiera saber las fechas de la feria del mole para este ao 2007. Gracias.

  6. VANESA

    LA VERDAD ES QUE EL MOLE QUE DAN EN SAN PEDRO ES DE LO PEOR, POR QUE LA PREPARACION ES MUY, PERO MUY INSALUBRE SI SUPIERAN LO QUE SE COMEN, COMO PEQUEO DATO LES DIGO QUE A VECES LAS PACAS DE CHILE O DE PAN QUE SE LE AGREGA AL MOLE LLEVAN RATAAAAAAAAAAAAAAAAAAAS.
    QUE RICO NO?

  7. FERCHO

    la verdad es que soy originario de San Pedro Atocpan y dejenme decirles que mi pueblo es un lugar tranquilo para vivir con agradable clima y seguro, ademas de la tradicion y costumbres que nos hacen diferentes de los demas habitantes de la cuidad de Mxico y en cuanto al comentario de la srta Vanesa me parece que es sumamente mal intencionado, yo tambien me dedico a la industria del mole y en mi proceso de elaboracion hay calidad e higiene pues tambien ocupamos el mole que vendemos para autoconsumo, y este comentario con perdon de la seorita me encabrona, por la actitud ofensiva, malinchista y con animo de desprestigio, pues no solo pone mal ami lugar de origen si o a todos los que somos originarios de san pedro grrrrr

  8. super luz

    ay mi reyna pues a lo mejor, el mole que probaste no era de san pedro sino del que prepara tu mam, es la receta secreta no?….ya que yo he visitado ese pueblo y la verdad la comida y el mole que hacen es de primera calidad, primero informate ignorante ardida.

  9. anallely

    actualizar por favor las fechas de la feria para esta edicion del 29 de septiembre al 21 de octubre nuestra pagina http://www.feriadelmole.com. gracias

  10. alex

    sera q quieren ir por q el mole esta hecho de varios chiles? no es cierto pero es un buen pretexto para q se diviertan

  11. george

    no chingen para moles los de puebla no mamadas pinche mole feo, ya lo probe y sabe horrible ademas hay ratas haya….bay

  12. RO.KA

    VANESSA; NO SE DE CUAL MOLE ES EL KE PROBASTE PERO LO KE SI SE ES EL EL MOLE CASERO EL VERDADERO CASERO SE HACE DE FORMA TRADICIONAL Y NO EN MUY GRANDES CANTIDADES POR LO KUAL SE TIENE EL MEJOR DE LOS CUIDADOS EN LOS INGREDIENTES NO COMO EL INDUSTRIALIZADO KE PREPARAN LAS GRANDES FABRICAS. NO ESLO MISMO PREPARAR 50 O 100 KGS. KE 10 O 20 TONELADAS.
    GEORGE;SABES ?! SEGURO TU ERES UN POBLANO NO? O MAS BIEN BIEN UN “PI.PO.PE” NADIE LE KITA EL MERITO A PUEBLA DE TENER DE LO MEJORES MOLES… EL POBLANO CLARO ESTA O KOMO OAXACA EL MOLE NEGRO PERO AKI EN SAN PEDRO SE CONOCEN Y SE HACEN DISTINTAS VARIEDADES AKI LO UNIKO KE TRATAMOS S DE DAR A KONOCERLOS NADA MAS POR CIERTO UN BUEN MOLE NO SE LE PONE “PACAS DE PAN”

  13. opus est

    Q PUEBLO TAN FEO. LO UNICO BONITO ES SU IGLESIA DE 1570. CRECIO CON LOS MISMOS DEFECTOS Q TANTOS OTROS PUEBLOS COMUNIDADES Y CIUDADES DEL PAIS. SIN PERSONALIDAD, SIN NINGUN ESTILO ARQUITECTONICO…. DE CHILE, DE DULCE Y DE MANTECA.

  14. Raul

    De los mejores moles el de puebla?? Lo que si tiene es fama, lo hacen exageradamente dulce como cajeta.. que colorsito tan palido, y muchas veces bieen aguado…

  15. Raul

    SIN QUITARLE EL MERITO AL PIPIAN DE PUEBLA, CLARO QUE DIFERENCIA……Y NO TIENE FAMA……CREO QUE LES FALTA PROBAR PARA OPINAR..A MI CRITERIO EL MOLE NEGRO ES EL REY DE LOS MOLES…EN OAXACA TAMBIEN PREPARAN EL ESTOFADO CON AJONJOLI Y AL FINAL LE AGREGAN ACEITUNAS…TAMBIEN MUY RICO..Y MUY POCOS LO MENCIONAN..

  16. SANTY

    Hola a todos, cada ao mi familia y su servidora acudimos a la feria del mole en Atocpan, a nosotros nos gusta conocer diferentes tipos de comida y lugares dentro del pais y les puedo comentar que a lo mejor el mole que le toco probar a la nia que emite su comentario no estaba rico o x, pero eso pasa como en todo hay tanto buenos y malos moles, el chiste es saber degustarlo y saber apreciar una comida que an existe, mole en muchos lugares del pas pero el chiste es conocer de todo, ademas lo bonito es ir con el nimo de divertirse pasarla bien, ademas que la seguridad y el hospitalismo de la gente son buenos y puedes estar con confianza; el ir a la feria es disfrutar de los trabajos de los diferentes artesanos que se instalan y bueno si tienen nios existen diferentes recreaciones para ellos.
    Saludos cordiales

  17. Ferruco

    Que cosa es el mole?

  18. Fey

    Hola me interesa contactar a los organizadores. Alguien podría darme algún contacto por favor. Mil gracias

  19. lorena

    Hola, a que telefono podemos comunicarnos para la feria del 2010? a que hora comienza y a que hora termina? es de lunes a domingo? en que consiste ademas de que seguramente hay mil distintos tipos de mole? mi esposo es canadience y le encanta el mole, vamos a ir a Mexico y me encantaria llevarlo a la feria, cual es el horario mas recomendable entre semana? muchas gracias

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