Los chicharrones preparados, una botana muy chilanga
Esta vez les traigo una receta para botanear, aunque tambin sern unos gramos de mas. Se trata de los chicharrones preparados, de esos que venden en las esquinas o en las escuelas. La preparacin es de lo mas sencillo y tienen un sabor nico, yo cuando veia a las personas y sobre todo a los nios comiendolos, se me antojaban, pero no me atrevia a probarlos siquiera. Ahora he de confesar que si me gustaron y que si se antojan de vez en cuando.
Aqu les van los ingredientes y el modo de preparacin:
- 1 chicharron cuadrado (lo pueden adquirir en la dulceria)
- Col (rebana en juliana)
- Aguacate
- Jitomate
- Crema
- Salsa (sugiero Valentina etiqueta negra)
- Sal
Como primer paso con una cuchara o palita de madera se unta de crema el chicharron, una vez hecho esto se coloca una capa de col que cubra todo el chicharron sin llegar a derramarlos, se agregan rebanadas de aguacate y jitomate, por ltimo la salsa y la sal son al gusto.
Como deca al inicio es de lo mas recomendable la Valentina de etiqueta negra, en caso de que el chicharronero no tenga, seguro saldra con una botella de salsa Botanera, igual de rica.
Algo ms, se me hace un deleite poder comer verdura de esa forma, de verdad tienen que probarlos.
En cuanto tenga una imagen de dicho platillo la coloco, mientras tanto pongo una de uno de los puestos donde podrn encontrarlos. La imagen es de Soomerz’s photos.
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La compaa Isla Dulce se interesa en su producto de chicharrones para distribuir en Puerto Rico. Favor enviar informacin y muestra.
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A la brevedad paso el dato a quienes distribuyen el producto, aunque es ms artesanal y solo sera la forma de prepararlos.
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no manches, faltan los cueritos!!!
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oye si y los cueros???
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TE FALTARON LOS CUEROS
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Faltan los cueritos y un poquito de queso rallado y se me olvidava tambien lleva el cilantro
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pueden llevar cueritos ó tinga de pollo mmm pruevalos estan de requete chupeete
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yo vendo chicharrones afuera de una escuela no es x que yo los venda pero los preparo muy rico y vendo demaciados gracias a dios.
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faltan los que e preparan en casa que se venden
Comentarios