Los chicharrones preparados, una botana muy chilanga

Esta vez les traigo una receta para botanear, aunque también serán unos gramos de mas. Se trata de los chicharrones preparados, de esos que venden en las esquinas o en las escuelas. La preparación es de lo mas sencillo y tienen un sabor único, yo cuando veia a las personas y sobre todo a los niños comiendolos, se me antojaban, pero no me atrevia a probarlos siquiera. Ahora he de confesar que si me gustaron y que si se antojan de vez en cuando.

Aquí les van los ingredientes y el modo de preparación:

• 1 chicharron cuadrado (lo pueden adquirir en la dulceria)
• Col (rebana en juliana)
• Aguacate
• Jitomate
• Crema
• Salsa (sugiero Valentina etiqueta negra)
• Sal

Como primer paso con una cuchara o palita de madera se unta de crema el chicharron, una vez hecho esto se coloca una capa de col que cubra todo el chicharron sin llegar a derramarlos, se agregan rebanadas de aguacate y jitomate, por último la salsa y la sal son al gusto.
Como decía al inicio es de lo mas recomendable la Valentina de etiqueta negra, en caso de que el chicharronero no tenga, seguro saldra con una botella de salsa Botanera, igual de rica.

Algo más, se me hace un deleite poder comer verdura de esa forma, de verdad tienen que probarlos.

En cuanto tenga una imagen de dicho platillo la coloco, mientras tanto pongo una de uno de los puestos donde podrán encontrarlos. La imagen es de Soomerz’s photos.