Capacitan a vendedores de comida ambulantes.
Con el objetivo de disminuir los riesgos de contraer enfermedades por comer en puestos de la calle, la delegación Magdalena Contreras inició un curso de capacitación entre 300 ambulantes que venden alimentos en la vía pública.
Héctor Guijosa, jefe delegacional en La Magdalena Contreras, señaló que el objetivo es concientizar a los ambulantes de que elaboren alimentos de una forma sana y limpia en beneficio de sus clientes.
El programa se lleva a cabo en coordinación con la Jurisdicción Sanitaria de la Secretaría de Salud del DF, quienes imparten de manera gratuita, el curso “Aplicación de buenas prácticas de higiene y sanidad en establecimientos móviles”.
El curso está dirigido a los vendedores que cuentan con permisos para comercializar sus productos, los cuales están obligados a tomar este taller.
Los temas que se exponen se encuentran: elaboración de alimentos, refrigeración de perecederos, factores físicos, biológicos y químicos que pueden contaminar a los alimentos e higiene en su manejo, lo que les permitirá contar con la información necesaria para expender de manera segura sus productos.
Un comentario en “Capacitan a vendedores de comida ambulantes.”
Hola quisiera aber donde estan los puestos de ropa que estaban en frente de el mercado de comida san angel.
Perdon pero no vivo en Mexico y tiene mucho que no se donde pusieron esos puestos me gustaria encontrar a una persona que tenia un puesto. les agradesco la informacion.
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Maria
1 de January de 2010 a las 8:55 pm