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Chilanga Banda | 23 mayo, 2018

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La caminera (una torta muy sabrosa)

torta_camineraAhora si como dicen, “el hambre es canija” y cuando hay poco tiempo nada mejor que una torta, pero no la torta clsica de jamn, queso, unas rebanadas de aguacate y jitomate, claro, depende de sus gustos y de como les hayan enseado a prepararlas, aunque cuando lo que falta es tiempo, nos lanzamos a una torteria, como la que se encuentra en Insurgentes esq. con Puebla, cerca de la glorieta de Insurgentes y listo, pero esa es otra historia 😀

Este lunes como ni las gallinas ponen y menos hacen de comer, les traemos una receta rpida y prctica, se trata de la “torta caminera“, y creo que va a tener muchos seguidores, porque yo desde el da que la v me llamo la atencin, tanto por sus ingredientes, as como por su preparacin sin complicaciones, entonces sin mas que decir les dejo la receta y ah nos dicen como les quedo, los ingredientes son calculados para 6 porciones.

Ingredientes:

  • 1 cdita. de aceite
  • 3 chiles serranos, en juliana
  • de cebolla morada picada
  • 1 limn, el jugo
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 pizca de sal
  • 3 cdas. de epazote picado
  • de cebolla morada picada
  • 360 grs. de requesn
  • 6 bolillos medianos
  • Mostaza al gusto
  • 360 grs. de jamn de pavo en rebanadas
  • 1 jitomate bola en rodajas

El procedimiento aunque un tanto laborioso no les tomar ms de 10 minutos, se los aseguro:

Saltear chiles rebanados en aceite con la cebolla, jugo de limn, pimienta y sal.
Mezclar epazote picado con cebolla morada, requesn y la mezcla anterior.
Cortar el pan por la mitad, untar mostaza, agregar requesn preparado, rebanadas de jamn de pavo y jitomate.
Si lo desea sirva la torta partida por la mitad o entera.

Buen provecho!

Va Manual de Recetas