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Chilanga Banda | 23 octubre, 2018

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Secretos culinarios del DF.

Secretos culinarios del DF.

Como siempre y cada semana, hago la selección de los rincones escondidos de la ciudad, que los chicos de Daily secret comparten.  Ésta vez, decidí traerle tres secretos culinarios, que como siempre; vienen acompañados de una mágica e increíble descripción. El Secreto de su Original Sabor: Refrescante desde el concepto Díganle adiós a lo “Hecho en China”. Para darse una escapada de los sabores artificiales y la producción industrial—hasta en la comida—vengan a refrescar su paladar aquí. Nuestra lectora Concha nos recomendó un lugar mágico y delicioso así que le fuimos a echar un ojo. Amor Casero es una pequeña heladería donde venden nieves y helados hechos, literalmente, en casa. Lo más padre es que ellos inventan las recetas, entonces le varían a los ingredientes usando productos naturales y tienen sabores súper originales. En estas tardes de calor se antoja un heladito artesanal, ¿no? P.D. Cuando vayan, si es uno de los sabores del día, tómense un helado de mazapán a nuestra salud. Dirección: Gral. Juan Cano 176-3 San Miguel Chapultepec Hallazgo en las Alturas: Una copita en el cielo 1, 2, 3… 33, 34…. Y seguíamos subiendo. Finalmente, el elevador se detuvo. La elevadorista nos dijo que estábamos en el piso 41 y nos invitó a salir. Pocos edificios tienen una vista tan privilegiada como la de la Torre Latinoamericana. Buscando ver el paisaje de la ciudad, fuimos a dar con algo mejor. En las alturas del centro de nuestra capital chilanga, encontramos un restaurante cerca de las nubes. Miralto es un lugar ideal para irse a tomar una copita de vino en la noche. Cuando vayan, fijense bien en los peatones que pasan por la calle. Seguro ven a nuestros scouts paseando por la ciudad. P.D. La construcción de la torre duró 7 años, durante los cuales le instalaron un sistema de rieles que le ha permitido sobrevivir a los terremotos de 1957 y 1985 ilesa. Dirección: Eje central 2 Torre Lationamericana Sorpresa Cultural en la CocinaA la francesa (y no son papas) “Merci! Es delicioso, igualitó” El acento francés nos llamó la atención. La mujer sentada en una de las mesas sobre Francisco Sosa estaba comiendo junto a nosotros. Antes de pedir la carta, le preguntamos a la mesera qué había pedido esta chica. Nos contó que el Moheli tiene algo que no hay en ningún otro lugar. Este restorán de comida mexicana ahora tiene tamales…. de ratatouille. Nos aventuramos a pedir uno. Están buenísimos. Nunca habíamos probado una combinación culinaria como ésta. Para deleitarse con una mezcla francomexicana, vengan al Moheli. Bon appetit, nos amis! P.D. El ratatouille es un platillo hecho con hortalizas típico de la Provenza, al sureste de Francia. Normalmente se sirve acompañado de pan, pero sólo en el Moheli está dentro de un tamal. Dirección: Francisco Sosa 1 Coyoacán