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Chilanga Banda | 23 octubre, 2018

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La Chirindongueria

La Chirindongueria
Israel Vazquez

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La Chirindongueria, es un establecimiento que ofrece a los comensales una variedad de alimentos estilo gourmet, pero con un toque artesanal, fresco y casero. La atmósfera del sitio está creada no solo para sentarte y comer, sino disfrutar con calma, comer sin prisas, gozar el paladar con el menú que ofrecen en base a la comida mediterránea, específicamente de Cerdeña. Pizzas, pastas, ensaladas y  lasañas, son algunos de los platillos que pueden encontrar en la carta o si lo prefieren elegir uno de los que a diario se elaboran.

La especialidad de la casa son su versión del Panino, Las Chirindongas, elaboradas con un pan que se realiza en los hornos del lugar, este platillo toma su inspiración en la semitas y las hamburguesas, con un contenido base de lechuga, aguacate, cebolla, jitomate, chicharrón de queso mozzarella y una combinación de ingrediente que varia entre Berenjena, Atún Ahumado, Chistorra, Pechuga de Pollo, Arrachera, Jamón Serrano o 4 Quesos. El lugar también funciona como espacio de exposiciones fotográficas, presentando cada mes una. Los jueves y viernes pueden disfrutar los platillos junto a alguna interpretación musical en versiones acústicas.

Datos. Iturbide 31. Esq. Artículo 123. Centro Histórico. Lun. a Dom. 14 a 22;00 hrs. 

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